【美味分享】美味無糖優格-優格機

美味的無糖優格要如何製作呢?讓我們繼續看下去(盛竹如口音)

我記得這台很便宜，大約幾百元而已，而且比較喜歡這種的，不會小小格每次都要清洗一堆容器，當時是買2手的，建議不想花太多錢買新的的人可以買二手的喔!!因為優格機只是一台恆溫的機器而已~

這台優格機大概是我國中時期買的吧，，從以前就好喜歡做有的沒的，到現在不知道有幾台機器了，來算一下...

1.優格機 

2.鬆餅機  

3.蛋捲機 ( 掩面，花了1千元，只用了一次..下次在操作給各位看)  

4.製麵包機 ( 超好用^^睡覺也能做麵包  

曾經差點手滑買了章魚燒機，還好沒有買= =..不然現在的我會肥10kg吧?

材料：鮮乳、優酪乳(成本較低，如果要吃好一點的可以買菌種，相對成本較高)

好久沒有製作優格了，因為鮮奶價格太高，好久都不敢製作了，但是想到老爸好久沒有吃優格，考完試回家的路上就買了一瓶鮮乳和優酪乳(菌種)

一、首先，裝優格的容器必須要高溫殺菌，所以要用熱水將瓶子和攪拌的湯匙燙一燙，並且將容器裡面的水甩乾陰乾，因為優格就是菌種在牛奶裡面培養，如果有雜菌，很容易失敗喔!!

 二、將鮮乳到入致八分滿，再將優酪乳到至9分滿，比例大約是鮮乳的1/10

 三、接下來就是等待他製作完成囉^^優格機只是維持在43-45℃，因為菌種在這溫度會非常的活躍
       夏天:6~8小時
       冬天:10~12小時

 這次只放了六個小時就取出囉，因為是下午五點多置入，十二點了實在很想睡..

 很漂亮^^沒有騙各位唷~沒有馬上要吃就要將優格冷藏好喔，這樣格天才會有冰冰的優格可以吃 

 接下來將湯匙用熱水燙過，因為怕雜菌去影響到做好的優格，舀出放到碗裡，在看自己想加蔓越莓，或者是加蔓越莓汁，果汁之類的，就可以變成好吃的優格&優酪乳囉!!

這是蔓越莓汁+優格=蔓越莓優酪乳

要攪拌均勻喔!! 超好喝^^

另外和大家分享，這是我悠閒的時候的早餐，吐司也是自己做的喔^^當然就是用製麵包機做的啦^^真的很方便，很美味，很幸福! 

 就連蛋也想微笑一下~

 吃到一半才想到，製麵包機的食譜的水量都有點多，我是用水手牌的麵粉，吸水量是麵粉的62%左右，製作用380g麵粉，約240ml的水，作出來很香軟，又不會太濕喔^^

這是我最喜歡吃的半熟蛋，蛋白部份全熟，就只有蛋黃是軟綿綿的2分熟喔^^超美味 

後天就是端午節了，媽媽要來包肉粽，再來跟大家分享，白媽媽的鄉下粽